Frukostbullar!

Här kommer som utlovet recept på riktigt trevliga bullar till frukost och mellanmål - ala Paleo

Frukostbullar

Kategori: bröd

Frukostbullar

2 dl Mandelmjöl eller hasselnötsmjöl (går även att ta 50/50)

2 msk Physsiliumfrön

2 msk Fiberhusk

1-2 tsk Bakpulver

50g Smält kokosfett

2,5 msk Kokosmjölk

3 ägg

Blanda samtliga ingredienser till en smet. Låt stå i 30-40 min.

Forma sedan till 5 små bullar och grädda 12 min i ugnen på 210 grader.

Ta ut och låt svalna på hushållspapper. På med ditt favoritpålägg och njut!

(Bröden håller i flera dagar utan att bli torra om du förvarar dem i plastpåse)

Vill man experimentera lite och hitta sin egna favoritbullar kan man blanda i nötter och frön man tycker är goda.

Mina absoluta favoriter är dessa frukostbullar gjorda på hasselnötsmjöl!

 

recept och bilder från Knotaspaleo.blogg